

项目介绍:唐香村风味烤鱼一改传统烤制方法简单、粗糙,独创先烤+后炖的新型复合式工艺,做法考究,工艺独特。唐香村风味烤鱼首先将现杀的活鱼用独家秘制调料,经特殊方法腌制一定时间,然后放在无烟电烤炉上烤至九成熟,最后将其放入铁盘中,并浇上刚刚烹制炒好的特制汤料,边吃边以小火持续炖煮,唐香村风味烤鱼让汤中的香料和营养成分慢慢渗入到鱼肉中。既有鱼鲜味又有料香味,另有一种独特的焦香味蕴含其中,唐香村风味烤鱼口感独特,醇浓绵厚,回味无穷。
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